CARTA

Berenjenas gratinadas con Mozzarella, Parmesano y Tomate San Marzano

con Pesto, Tartufo ,Tomates secos y Focaccia

con Reducción de Amaretto y Aceite al aroma de Vainilla

Degustación de Embutidos Italianos “Negrini``

Degustación de Quesos Italianos

Queso Provolone fundido con pan crujiente

Degustación de Patés Toscanos con pan crujiente

con Mozzarella Búfala D.O.P, Tomate, Albahaca, Rucola y Pan Carassau de Serdegna

con Involtino di Prosciutto di Parma, polvo de Kikos, Cherry, salsa de Miel y Mostaza

con Canónigos, Naranja, Frutos Secos y Helado de Azahar

e Parmigiano Reggiano D.O.P.con Vinagreta de Limón, Balsámico

de ternera con Rucola e Parmigiano Reggiano D.O.P.

Pato

Tartufo y Surtido de Setas

Negro con Chipirones y Gambas

Guanciale, Cebolla, Pecorino Romano y Huevo

Gambas, Guindilla, Aceite y Ajo

Con Salsa Bolognesa

Piñones, Parmiggiano ,Aceite y Ajo

Guanciale, Martini Bianco, Naranja y Crema de Parmesano

Carne de Ternera y Queso

Carne con Salsa de Tomate (San Marzano D.O.P) y Albahaca

Pasta fresca con Cherry, Albahaca, Aceite Basilippo y Burrata

Con Surtido de Setas

Ragout de Verdura en Cesta Grana Padano

Con Salsa de Gorgonzola D.O.P y Nueces

Relleno de Queso de Oveja y Pera con Salsa de Cuatro Quesos

Langostinos y Cherry al Marsala

Salmón Plancha con Verduras de la Huerta

Lubina al Marsala con Patatas Gajos y Cherry

Presa al Marsala D.O.C.

Lomo Alto de Ternera con Rucola y Parmigiano Reggiano D.O.P. (300 gr.)

Tomate, Mozzarella y Orégano

Tomate, Mozzarella y Jamón York

Tomate, Mozzarella, Asiago, Scamorza y Gorgonzola

Tomate, Mozzarella, Calabacines, Berenjenas, Pimiento Rojo y Champiñones

Tomate, Mozzarella, Jamón York y Champiñones

Tomate, Mozzarella, Salchicha Italiana

Tomate, Mozzarella, Atún y Cebolla

Nata, Mozzarella, Parmesano, Champiñones, Panceta y Cebolla

Tomate, Salame Picante, Gorgonzola D.O.P y Mozzarella

Tomate, Mozzarella, Salchicha Italiana, Huevo al horno y Speck

Tomate, Mozzarella, Speck y Gorgonzola

Tomate, Mozzarella, Oliva negra, Champiñones, York y Huevo duro

Tomate, Mozzarella, Salame Picante, Salchicha y Pimiento Rojo

Tomate, Mozzarella, Cebolla, Atún, York y Salame Picante

Tomate, Mozzarella, Queso de Cabra, Cherry, Cebolla y Romero

Tomate, Mozzarella, Salame Toscano, Champiñones, Mortadela D.O.P. y Prosciutto Parma

Tomate, Mozzarella, Champiñones y Jamón York

Tomate,Mozzarella di Búfala D.O.P, Cherry y Albahaca

Tomate, Salsa pesto, Mozzarella, Prosciuto Parma D.O.P, Aceite de Ajo y Rúcula

Flor di Latte, Scamorza Affumicata, Panceta Arrotolata, Naranja y Canónigos

Tomate, Mozzarella di Búfala D.O.P, Anchoas, Cherry y Aceitunas Negras

Tomate, Mozzarella, Bresaola, Rúcula y lascas de Parmesano

Tomate, Mozzarella, Salchicha Toscana, Trufa Negra y Cebolla

Mortadella, Parmigiano Reggiano D.O.P., Rucola y Crema de Pistacho

Mascarpone y Cacao

Piña y Helado de Coco

Tarta de Limón

Bianco e Nero B/N

Manzana con Helado

Coulant y Helado Vainilla

Rubino

Ambrato

o Seven up

Rubino, Bitter y Bombay Saphire

Ambrato, Bitter y Soda

Saint Germain, Prosecco Cinzano y Soda

Aperol, Prosecco y Soda