CARTA DE VINOS

Región: Sicilia / Uva: 100% Nero D´Avola / Cata: Intenso, recomendable para copear, acompañado de Queso, sobre todo Gorgonzola y Embutidos, junto con Carnes Rojas. Aromasfrutales en nariz.

Región: Sicilia / Uva: 100% Syrah / Cata: Vino tinto, de color rojo intenso, con aromas de frutos del bosque y especias con un gusto concentrado y suaves taninos. Combina a la perfección con platos de carnes rojas y quesos aromatizados. Final elegante y persistente.

Región: Trentino / Uva: Merlot, Teroldego y Cabernet Savignon. / Cata: Vino producido en la parte meridional del Trentino, a lo largo del río Adige. Color rojo rubí intenso, vivo y brillante con gusto a frutas del bosque y especies varias. Ideal para platos de pasta con base de queso y setas.

Región: Toscana / Uva: 50% Sangiovese 50% Negroamaro / Vino Edición Limitada por el 140º Aniversario Bodegas Piccini /Cata: Vino tinto, toscano, alegre y vivo, que recuerda el carácter de Pinocho; desde el empaque, el vino hace un guiño al consumidor, con una botella panzuda, que se asemeja a las tradicionales petacas regionales y la goma laca que encapsula la botella le da una nota más de estilo y encanto, recordando, con su perfil estilizado, al famoso títere gorra. Versátil y desenfadado, el nuevo vino de la casa Piccini tiene deliciosos aromas a fresas y bayas y mucha versatilidad en la mesa, jugando con las temperaturas de servicio, se puede descorchar como aperitivo o en la cena, para acompañar aperitivos, primeros platos y sopas de pescado.

Región: Puglia / Uva: 100% Primitivo / Cata: Un vino de color rojo intenso; una nariz cálida que revela intensos aromas de ciruelas, frutos rojos, notas especiadas, vainilla, café y cacao. En boca es cálido y redondo, de cuerpo completo y taninos suaves y aterciopelados.

Región: Toscana / Uva: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo / Cata: El Chianti Vernaiolo de la bodega toscana Rocca delle Macìe muestra un vivo color rojo rubí con reflejos violáceos. El aroma es claro con notas de frutas rojas, agradablemente vinoso. El sorbo es fresco y agradablemente sabroso con buena estructura y suavidad. Vino que va bien con diferentes propuestas gastronómicas, e indicado con carnes blancas y primeros platos.

Región: Puglia / Uva: 100% Primitivo / Cata: Color rojo rubí con reflejos violetas. En boca persistente a frutos rojos como cereza. Muy maridable con parrilla de verduras, pasta al tartufo y carnes al horno.

Región: Abruzzo / Uva: 100% Montepulciano D´Abruzzo / Reconocimiento: 3 Bicchieri Guía Gambero Rosso / Cata: Durante 6 años consecutivos, Tre Bicchieri Gambero Rosso. Mo Montepulciano D’Abruzzo Dop Riserva es un clásico que durante años ha seguido teniendo éxito por sus intensos aromas afrutados, con notas de cereza negra, frutos del bosque y complejas notas especiadas. De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Intensos aromas afrutados con notas de cereza negra y frutos del bosque que se mezclan para obtener finos matices especiados. Como sabor, completo, suave y persistente con taninos dulces y sedosos.

Región: Sicilia / Uva: 100% Inzolia. / Cata: Color amarillo brillante con reflejos verdes. Vino de gran perfume a hierba recién cortada, con gusto afrutado con un leve sabor a fruta ácida. Combina con pescado, como atún, y crustáceos.

Región: Marche / Uva: 100% Verdicchio / Cata: Color limpio y amarillo. Aromas frutales a cítricos, almendros e hierbas. En boca notas de limón seco.

Región: Calabria / Uva: 100% Greco Bianca. / Cata: Dorado pajizo con rápidos reflejos verdes, bouquet freso y aromático. En boca se despliega fácilmente al ser generoso y equilibrado. Apreciamos notas minerales y afrutadas.

Región: Emilia Romagna / Uva, 100% Malvasia di Candia / 99 Puntos en la Guía Luca Maroni / Cata: Vino fresco de color amarillo pajizo, con la uva Malvasia di Candia de aromas frutales como pulpa blanca de Melocotón y frutas exóticas. Equilibrado y muy agradable en boca con 12 meses en barrica.

Región: Vallagarina (Valle dell´Adige) / Uva: 100% Pinot Grigio / Cata: Color ligeramente rosado, el aroma afrutado con notas de manzana amarilla y pera, fresco y equilibrado. Optimo como aperitivo, ideal para antipasti fríos y calientes, carnes blancas y picantes.

Región. Emilia Romagna / Lambrusco es el nombre de una serie de vinos italianos de la zona norte del país, en concreto de Emilia-Romagna. Al igual que el Prosecco, el lambrusco es en primer lugar un tipo de vid con 40 variedades. La variedad de uva y el vino Lambrusco se dan concretamente en las provincias de Módena, Parma y Reggio Emilia.

Región: Emilia Romagna / Olor intenso rubí, olor agradable con recuerdos florales y con sabor dulce, fresco y vivo en boca.

Región: Pavia (DOC Oltrepó Pavese) / Vino espumoso elaborado con uvas Barbera y Croatina, cultivadas en las colinas Oltrepò Pavese. / El vino Sangre de Judas toma su nombre del color rojo rubí que lo caracteriza.

Región: Valdobbiadene Veneto / Uva: 100% Prosecco / Cata: Color amarillo dorado, elegante, versátil y agradable para cualquier momento del día. Espumante Seco de la zona del valle de Valdobbiane.

Región: Piamonte / Uva: 100% Moscato. / Cata: Amarillo pajizo, paladar fino, delicado e intenso con sabores a melocotón, salvia y recuerdos frutales. Es dulce y limpio con notas finales a cítricos y fruta intensa. Ideal para postres o aperitivo.