il basilico ristorante
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CARTA DE VINOS

Vinos italianos en su mesa
VINOS TINTO

VINI ROSSI

Roccaperciata I.G.T. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.00 / 16.00

Región: Sicilia / Uva: 100% Nero D´Avola / Cata: Intenso, recomendable para copear, acompañado de Queso, sobre todo Gorgonzola y Embutidos, junto con Carnes Rojas. Aromasfrutales en nariz.

Syrah Tareni I.G.T. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.00 / 16.50

Región: Sicilia / Uva: 100% Syrah / Cata: Vino tinto, de color rojo intenso, con aromas de frutos del bosque y especias con un gusto concentrado y suaves taninos. Combina a la perfección con platos de carnes rojas y quesos aromatizados. Final elegante y persistente.

Norico Rosso I.G.T. Vigneti delle Dolomiti (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.25 / 17.00

Región: Trentino / Uva: Merlot, Teroldego y Cabernet Savignon. / Cata: Vino producido en la parte meridional del Trentino, a lo largo del río Adige. Color rojo rubí intenso, vivo y brillante con gusto a frutas del bosque y especies varias. Ideal para platos de pasta con base de queso y setas.

Pinocchio Tenute Piccini – Vino Italia (Se sirve en BOTELLA)
18.00

Región: Toscana / Uva: 50% Sangiovese 50% Negroamaro / Vino Edición Limitada por el 140º Aniversario Bodegas Piccini /Cata: Vino tinto, toscano, alegre y vivo, que recuerda el carácter de Pinocho; desde el empaque, el vino hace un guiño al consumidor, con una botella panzuda, que se asemeja a las tradicionales petacas regionales y la goma laca que encapsula la botella le da una nota más de estilo y encanto, recordando, con su perfil estilizado, al famoso títere gorra. Versátil y desenfadado, el nuevo vino de la casa Piccini tiene deliciosos aromas a fresas y bayas y mucha versatilidad en la mesa, jugando con las temperaturas de servicio, se puede descorchar como aperitivo o en la cena, para acompañar aperitivos, primeros platos y sopas de pescado.

Zin Primitivo di Puglia I.G.T. (Se sirve en BOTELLA)
19.00

Región: Puglia / Uva: 100% Primitivo / Cata: Un vino de color rojo intenso; una nariz cálida que revela intensos aromas de ciruelas, frutos rojos, notas especiadas, vainilla, café y cacao. En boca es cálido y redondo, de cuerpo completo y taninos suaves y aterciopelados.

Chianti Classico D.O.G.C. Vernaiolo (Se sirve en BOTELLA)
22.00

Región: Toscana / Uva: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo / Cata: El Chianti Vernaiolo de la bodega toscana Rocca delle Macìe muestra un vivo color rojo rubí con reflejos violáceos. El aroma es claro con notas de frutas rojas, agradablemente vinoso. El sorbo es fresco y agradablemente sabroso con buena estructura y suavidad. Vino que va bien con diferentes propuestas gastronómicas, e indicado con carnes blancas y primeros platos.

Quota 29 I.G.T. (Se sirve en BOTELLA)
24.00

Región: Puglia / Uva: 100% Primitivo / Cata: Color rojo rubí con reflejos violetas. En boca persistente a frutos rojos como cereza. Muy maridable con parrilla de verduras, pasta al tartufo y carnes al horno.

Montepulciano D´Abruzzo D.O.P. (Se sirve en BOTELLA)
26.00

Región: Abruzzo / Uva: 100% Montepulciano D´Abruzzo / Reconocimiento: 3 Bicchieri Guía Gambero Rosso / Cata: Durante 6 años consecutivos, Tre Bicchieri Gambero Rosso. Mo Montepulciano D’Abruzzo Dop Riserva es un clásico que durante años ha seguido teniendo éxito por sus intensos aromas afrutados, con notas de cereza negra, frutos del bosque y complejas notas especiadas. De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Intensos aromas afrutados con notas de cereza negra y frutos del bosque que se mezclan para obtener finos matices especiados. Como sabor, completo, suave y persistente con taninos dulces y sedosos.

GRANDES VINOS TINTO

GRANDI VINI ROSSI

Brunello di Montalcino D.O.C.G.
58.50

Región: Toscana / Uva: 100% Sangiovese / Cata: Color rojo con ribetes granate. Un vino de grande estructura con aromas complejos a cereza y regaliz y especias. Un vino elegante , equilibrado con taninos fines y un final muy largo.

Amarone de la Valpollicella D.O.C.G.
64.50

Región: Veneto / Uva: Corvina Veronese 70%, Rondinella 30% / Cata: Color rojo rubí. Aroma intenso a cerezas y pimienta, con notas de hierbas oficinales. Seco y equilibrado. Vino con excelente cuerpo, persistencia y armonía. Tiene una fresca nota de acidez, que invita a repetir. Perfecto con carne asada, pato, quesos curados. También con Bogavante en salsa. Necesita Oxigenación.

VINOS BLANCOS

VINI BIANCHI

Inzolia Tareni I.G.T. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.00 / 16.00

Región: Sicilia / Uva: 100% Inzolia. / Cata: Color amarillo brillante con reflejos verdes. Vino de gran perfume a hierba recién cortada, con gusto afrutado con un leve sabor a fruta ácida. Combina con pescado, como atún, y crustáceos.

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.00 / 17.00

Región: Marche / Uva: 100% Verdicchio / Cata: Color limpio y amarillo. Aromas frutales a cítricos, almendros e hierbas. En boca notas de limón seco.

Ciró Librandi D.O.C. (Se sirve en BOTELLA)
19.00

Región: Calabria / Uva: 100% Greco Bianca. / Cata: Dorado pajizo con rápidos reflejos verdes, bouquet freso y aromático. En boca se despliega fácilmente al ser generoso y equilibrado. Apreciamos notas minerales y afrutadas.

Michelangelo da Caravaggio I.G.T. (Se sirve en BOTELLA)
28.00

Región: Emilia Romagna / Uva, 100% Malvasia di Candia / 99 Puntos en la Guía Luca Maroni / Cata: Vino fresco de color amarillo pajizo, con la uva Malvasia di Candia de aromas frutales como pulpa blanca de Melocotón y frutas exóticas. Equilibrado y muy agradable en boca con 12 meses en barrica.

VINOS ROSADOS (SIN AGUJA)

VINO ROSATO

Pinot Grigio Rosato I.G.T. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.00 / 16.80

Región: Vallagarina (Valle dell´Adige) / Uva: 100% Pinot Grigio / Cata: Color ligeramente rosado, el aroma afrutado con notas de manzana amarilla y pera, fresco y equilibrado. Optimo como aperitivo, ideal para antipasti fríos y calientes, carnes blancas y picantes.

VINOS LAMBRUSCOS

VINI FRIZZANTE

Rosato Dell´Emilia Fiorello I.G.T. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
2.90 / 12.00

Región. Emilia Romagna / Lambrusco es el nombre de una serie de vinos italianos de la zona norte del país, en concreto de Emilia-Romagna. Al igual que el Prosecco, el lambrusco es en primer lugar un tipo de vid con 40 variedades. La variedad de uva y el vino Lambrusco se dan concretamente en las provincias de Módena, Parma y Reggio Emilia.

Rosso Amabile Dell´Emilia I.G.T. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
2.90 / 12.00

Región: Emilia Romagna / Olor intenso rubí, olor agradable con recuerdos florales y con sabor dulce, fresco y vivo en boca.

Sangue de Giuda La Cacciatora D.O.C. (Se sirve en BOTELLA)
15.00

Región: Pavia (DOC Oltrepó Pavese) / Vino espumoso elaborado con uvas Barbera y Croatina, cultivadas en las colinas Oltrepò Pavese. / El vino Sangre de Judas toma su nombre del color rojo rubí que lo caracteriza.

VINOS ESPUMOSOS

VINI SPUMANTE

Prosecco Marai de Marai D.O.C.G
26.00

Región: Valdobbiadene Veneto / Uva: 100% Prosecco / Cata: Color amarillo dorado, elegante, versátil y agradable para cualquier momento del día. Espumante Seco de la zona del valle de Valdobbiane.

VINO SEMIDULCE

VINI DOLCE

Moscato d´Asti Scanavino D.O.C. (Se sirve en COPA / BOTELLA)
3.00 / 15.90

Región: Piamonte / Uva: 100% Moscato. / Cata: Amarillo pajizo, paladar fino, delicado e intenso con sabores a melocotón, salvia y recuerdos frutales. Es dulce y limpio con notas finales a cítricos y fruta intensa. Ideal para postres o aperitivo.

REGIONES DE UVAS MÁS POPULARES

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