il basilico ristorante
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AVDA. DE LAS CIVILIZACIONES, 55. MAIRENA DEL ALJARAFE. SEVILLA
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CARTA

Un placer para su paladar
SUGERENCIAS

SUGGERIMENTI DELLA NOSTRA CUCINA

Ensalada Campagnola
€ 12.90

Con Queso de Cabra, Speck al horno, Nueces y Miel

Vietello Tonnato
€ 12.90

Láminas de carne de Ternera con salsa de Atún y Alcaparras

Girasoli Neri rellenos de Langostinos
€ 15.90

Pasta rellena de Langostinos con Armonía de Tomate y Mantequilla de Albahaca

Pizza campionato
€ 14.50

Pizza Bianca con Flor di Latte (Mozarella), Guanciale, Póker de Setas, Salsa de Trufa Negra y Tomillo

Pinsa con Alcaparras y Anchoas
€ 14.90

Tomate, Mozzarella, Alcaparras y Anchoas

Triangoli de Gorgonzola y Pera
€ 13.90

Pasta rellena de Queso Gorgonzola y Pera con salsa de Queso, Calabacín y Cebolla Caramelizada

Pizza de Bresaola y Gorgonzola DOP
€ 14.90

Bresaolla della Valtellina IGT, Gorgonzola DOP, Tomate San Marzano DOP, Rúcola y AOVE ``Galantino``

PINSAS ROMANAS

PINSAS ROMANAS

Mozzarella y Aceite de Ajo
€ 12.50
Gorgonzola
€ 14.90

Pinsa con Espinacas, Gorgonzola y Nueces

Porchetta y Scamorza Affumicata
€ 14.90

Porchetta al horno y Queso Ahumado

Burrata, Pesto, Tomate Seco y Mortadela
€ 14.90
Clásica con Burrata
€ 14.90

Con Tomate San Marzano, Tomate Natural, Albahaca y Burrata

Picante
€ 14.90

Tomate, Mozzarella, Ventricella, Cebolla y Panceta Arrotolata

Setas, Guancialle y Tartufo
€ 14.90

Poker de Setas, Guancialle y Trufa Negra

APERITIVO ITALIANO

Riserva Speciale Martini
€ 5.20

Rubino / Ambrato

Fiero & Tonic
€ 5.20

Tónica o Seven up

Martini sin Alcohol
€ 5.00

Floreale Spritz

Martini Bianco – Rosso
€ 4.00
Martini Fiero Spritz
€ 5.50
Negroni
€ 5.50

Rubino, Bitter, Saphire

Spritz Aperol
€ 5.50

Prosecco Cinzano, Aperol y Soda

Campari Spritz
€ 5.50
Saint Germain
€ 5.50

Prosecco Cinzano, Sant Germain y Soda

PARA COMPARTIR

ANTIPASTI DA CONVIDERE

Ensalada de Pollo
€ 12.90

con Involtino di Prosciutto di Parma, polvo de Kikos, Cherry, salsa de Miel y Mostaza

Ensalada de Chipirones
€ 14.90

con Salsa Ahumada, Aceitunas, Cebolla Morada y Costrones de Pan

Carpaccio di Vitello
€ 14.50

de ternera con Rucola e Parmigiano Reggiano D.O.P.

Provolone Dolce al forno
€ 11.50

Queso Provolone fundido con pan crujiente

Degustazione di Paté con Pane crocante
€ 12.50

Degustación de Patés Toscanos con pan crujiente

Degustazione di affettati Italiani
€ 15.90

Degustación de Embutidos Italianos “Negrini``

Burrata a los 3 gustos
€ 14.90

Pesto, Tartufo y Tomates secos con Pan de Pinsa Romana

Ensalada Siciliana
€ 12.90

con Canónigos, Naranja, Frutos Secos y Helado de Azahar

Ensalada Caprese
€ 13.50

Mozzarella di Búfala D.O.P, Tomate, Albahaca, Rucola y Pan Carassau de Serdegna

Melanzane alla Parmigiana
€ 12.50

Berenjenas gratinadas con Mozzarella, Parmesano y Tomate San Marzano

Carpaccio di Bresaola della Valtellina
€ 14.50

e Parmigiano Reggiano D.O.P.con Vinagreta de Limón, Balsámico

Degustazione di Formaggi Italiani
€ 15.90

Degustación de Quesos Italianos

Croquetas de Boletus y Trufa
€ 14.50

8 unidades

FOCACCIE E BRUSCHETTE

Focaccia de Mozzarella y Aceite de Ajo
€ 9.90
Bruschetta de Verduras gratinadas
€ 9.90

Queso de Cabra y Cebolla a la plancha

Focaccia de Porchetta y Scamorza Affumicata
€ 10.50
Bruschetta Classica
€ 9.90

con Tomates Cherry, Mozzarella, Albahaca y Aceite de Ajo

Cotto a puntino

PASTAS FRESCAS ARTESANAS

PASTA FRESCA ARTIGIANALE

Tagliatelle al Ragú
€ 12.50

Con Salsa Bolognesa

Ravioli alla Napoletana
€ 12.50

Carne con Salsa de Tomate (San Marzano D.O.P) y Albahaca

RIGATONI AL MARTINI
€ 12.50
Tagliatelle ai Funghi
€ 13.50

Con Surtido de Setas

Spaghetti alle Vongole
€ 15.20

Spaghetti hecho a mano con Almejas y albahaca de Vino Blanco

Pasta original de Génova, Trofie al Pesto
€ 12.50

Salsa Genovesa de Albahaca, Piñones, Parmiggiano, Aceite y Ajo

Tagliatelle all'amatriciana
€ 12.90

Salsa de tomate, Guanciale, Pecorino, cebolla y Guindilla

Lasagna alla Bolognese
€ 13.50

Carne de ternera y queso

PAPPARDELLE DE LA CASA ``Il Basilico``
€ 14.20

Pasta fresca con Burrata, Cherry, Albahaca y AOVE Basilippo

PAPPARDELLE AL TARTUFO
€ 14.20

Pasta fresca con Trufa Negra, Setas y Salchicha Toscana

Tortellone di Spinaci e Ricotta
€ 15.20

Con Salsa de Gorgonzola D.O.P y Nueces - Antiguos Caramelle

Tagliatelle ai Gamberi
€ 19.50

Langostinos y Cherry al Marsala

Tagliatelle alla Carbonara
€ 12.90

Guancialle, Huevo, Pecorino Romano DOP

Spaghetti Neri con Gamberetti
€ 14.90

Gambas, Guindilla, Aceite y Ajo – Pasta de Sémola

Risotto, carne y pescado

RISOTTI, CARNE E PESCE

Risotto Nero con Calamares y Gambas
€ 15.95

Negro con Chipirones y Gambas

Branzino Semplice
€ 18.50

Lubina al Marsala con Patatas Gajos y Cherry

Tagliata Toscana
€ 21.90

Lomo Alto de Ternera con Rucola y Parmigiano Reggiano D.O.P. (300 gr.)

Masa elaborada en casa con A.O.V.E

PIZZE ARTIGIANALE

Margherita
€ 9.50

Tomate, Mozzarella y Orégano

Quattro Formaggi
€ 12.50

Tomate, Mozzarella, Asiago, Scamorza y Gorgonzola

Prosciutto e Funghi
€ 12.50

Tomate, Mozzarella, Jamón York y Champiñones

Puzzola
€ 12.95

Tomate, Salame Picante, Gorgonzola D.O.P y Mozzarella

Speck y Gorgonzola
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Speck y Gorgonzola

Salsiccia
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Salchicha Italiana

Calabrese
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Cebolla, Atún, York y Salame Picante

Pecorina
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Queso de Cabra, Cherry, Cebolla y Romero

Vecchia Signora
€ 13.90

Tomate, Mozzarella, Salame Toscano, Champiñones, Mortadela D.O.P. y Prosciutto Parma

Prosciutto
€ 12.00

Tomate, Mozzarella y Jamón York

Vegetariana
€ 12.50

Tomate, Mozzarella, Calabacines, Berenjenas, Pimiento Rojo y Champiñones

Regina
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Salchicha Italiana, Huevo al horno y Speck

Tonno
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Atún y Cebolla

Carbonara ( Pizza Internacional)
€ 12.95

Nata, Mozzarella, Parmesano, Champiñones, Panceta y Cebolla

Cittá Vecchia
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Salame Picante, Salchicha y Pimiento Rojo

Capricciosa
€ 12.95

Tomate, Mozzarella, Oliva negra, Champiñones, York y Huevo duro

Calzone Chiuso- Calzone Cerrado
€ 14.50

Tomate, Mozzarella, Champiñones y Jamón York

Las locuras del Pizzero

LE FOLLIE DEL PIZZAIOLO

Bufalina
€ 14.50

Tomate,Mozzarella di Búfala D.O.P, Cherry y Albahaca

Il Basilico 2.0.
€ 14.50

Tomate, Salsa pesto, Mozzarella, Prosciuto Parma D.O.P, Aceite de Ajo y Rúcula

Napoli piú
€ 14.50

Tomate, Mozzarella di Búfala D.O.P, Anchoas, Cherry y Aceitunas Negras

Calzone Vulcano
€ 14.50

Tomate, Mozzarella, York, Ventricella y Panceta Arrotolata

Salchica Toscana
€ 14.50

Tomate, Mozzarella, Salchicha Toscana, Trufa negra y Cebolla

Bresaola della Valtellina
€ 14.50

Tomate, Mozzarella, Bresaola, Rúcula y lascas de Parmesano

Mi fa impazzire

ALGO DULCE

I DOLCI DE IL BASILICO

NOVEDAD - PANETTONE DE CHOCOLATE Y CLÁSICO

Pregunta a nuestro personal por los panettones disponibles

Torta di Limone
€ 5.50

Tarta de Limón

Cremoso Cioccolato
€ 5.90

Coulant y Helado Vainilla

Tarta de Ricotta y Pera
€ 5.90

Pregunte a nuestro personal de sala

Cantucci al Cioccolato con Helado de Turrón
€ 5.00

Pregunte a nuestro personal de sala

Tiramisú Classico
€ 5.50

Mascarpone y Cacao

Cannoli Siciliano
€ 5.50

Bianco e Nero B/N

Tarta de Manzana
€ 5.60

Con helado de leche merengada

SOBREMESA

COCKTAILS DE SOBREMESA

Espresso Martini
€ 5.50

Café espresso Premium, Vodka 42 Bellowy licor de café

Fruta de la pasión
€ 5.50

Cítricos, Vodka, 42 Bellow y suave toque de Vainilla

CERVEZA ITALIANA

BIRRE ITALIANE

Peroni / Peroni Nastro Azzurro / Moretti / Ichnusa Non Filtrata

Desde 2.15 €

Cubierto con degustación de Aceite de Oliva Virgen Extra Basilippo 1,20€ / persona.

Los Viernes degustaremos el Pan del Horno de Domi Vélez, elegido como Mejor Panadero del Mundo 2021 (Lebrija – Sevilla) *Según disponibilidad

COLABORAN CON NOSOTROS

aperol spritz
ichnusa
peroni
birra moretti
martini

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Viernes/sábado
de 13:30-16:00 y de 21:00-23:30
Domingo de 13:30 a 16:00
Puentes y vísperas de festivos abiertos
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