CARTA

con Involtino di Prosciutto di Parma, polvo de Kikos, Cherry, salsa de Miel y Mostaza

con Canónigos, Naranja, Frutos Secos y Helado de Azahar

Degustación de Quesos Italianos

Pesto, Tartufo y Tomates secos con Pan de Pinsa Romana

de ternera con Rucola e Parmigiano Reggiano D.O.P.

Queso Provolone fundido con pan crujiente

Mozzarella di Búfala D.O.P, Tomate, Albahaca, Rucola y Pan Carassau de Serdegna

Sobre base de rucola y acomañado de Speck -8 unidades

Degustación de Embutidos Italianos “Negrini``

Degustación de Patés Toscanos con pan crujiente

Berenjenas gratinadas con Mozzarella, Parmesano y Tomate San Marzano

e Parmigiano Reggiano D.O.P.con Vinagreta de Limón, Balsámico

Rubino, Bitter, Saphire

Prosecco, Sant Germain y Soda

Prosecco Cinzano, Aperol y Soda

Berenjenas, Calabacín, Pimiento Rojo y Verde, Cebolla Morada y Gorgonzola

Lo más parecido al ``Pan de Ajo``

Porchetta al horno y Queso Ahumado

Sobreasada Calabresa con Anchoas, Cebolla morada y Poker de Setas, Guancialle IGT y Trufa Negra Alcaparras.

Bresaola della Valtellina IGT, Gorgonzola DOP, Tomate San Marzano DOP, rucola y Aceite de Oliva Virgen extra

Fior di Latte, Stracciatella, Coppa, Rucola y Ricotta Salada

Tomate, Mozzarella, Aceitunas Negras, Mozzarella di Bufala D.O.P. y Anchoas

Fior di latte, Guanciale, Pasas, Crema de Cacio Pepe y Canónigos

Crema de Calabaza, Gorgonzola, Stracciatella y Nueces

Con Tomate San Marzano, Tomate Natural, Albahaca y Burrata

Tomate, Mozzarella, Ventricella, Cebolla y Panceta Arrotolata

Queso Burrata de la Puglia, Pesto genovés con Tomate seco y Mortadela Gran Bolonia

Poker de Setas, Guancialle y Trufa Negra

Con Tomate San Marzano D.O.P., Queso de Cabra, Cherry, Romero y Cebolla

Fior di latte, Calabacín, Cherry amarillo Piennolo del Vesubio, Mortadela Bolonia, Pistacho, rayadura de limón y pimienta

Crema de Calabaza, Queso de Cabra, Miel y Tomillo fresco

Con Salsa Bolognesa

Carne con Salsa de Tomate (San Marzano D.O.P) y Albahaca

Carne de ternera y queso

Con Salsa de Gorgonzola D.O.P y Nueces - Antiguos Caramelle

Pasta rellena de Funghi Porcini con salsa de Queso, Calabacín y Cebolla Caramelizada

Salsa Genovesa de Albahaca, Piñones, Parmiggiano, Aceite y Ajo

Crema de parmesano, Naranja, GUancialle y Martini Bianco

Guancialle, Huevo, Pecorino Romano DOP

Con Trufa Negra, Setas, Aceite de Ajo y Nata

Con almejas, Albahaca y Vino Blanco

Tomate, Mozzarella y Orégano

Tomate, Mozzarella, Asiago, Scamorza y Gorgonzola

Tomate, Mozzarella, Jamón York y Champiñones

Tomate, Salame Picante, Gorgonzola D.O.P y Mozzarella

Tomate, Mozzarella, Cebolla, Atún, York y Salame Picante

Tomate, Mozzarella, Champiñones y Jamón York

Pizza Bianca con Fior di Latte (Mozzarella), Guanciale, poker de Setas, Salsa de Trufa negra y Tomillo.

Tomate,Mozzarella di Búfala D.O.P, Cherry y Albahaca

Tomate, Salsa pesto, Mozzarella, Prosciuto Parma D.O.P, Aceite de Ajo y Rúcula

Tomate, Mozzarella, York, Ventricella y Panceta Arrotolata

Tomate, Mozzarella y Jamón York

Tomate, Mozzarella, Calabacines, Berenjenas, Pimiento Rojo y Champiñones

Tomate, Mozzarella, Salchicha Italiana, Huevo al horno y Speck

Tomate, Mozzarella, Oliva negra, Champiñones, York y Huevo duro

Nata, Mozzarella, Parmesano, Champiñones, Panceta y Cebolla

Tomate, Mozzarella, Salame Picante, Salchicha y Pimiento Rojo

Tomate, Mozzarella, Salame Toscano, Champiñones, Mortadela D.O.P. y Prosciutto Parma

Tomate, Mozzarella, Salchicha Toscana, Trufa negra y Cebolla

Tomate, Mozzarella, Bresaola, Rúcula y lascas de Parmesano

Mascarpone y Amaretto

Tarta de limón con base de Galletas

Barquillo típico siciliano con Ricotta

Tarta de Chocolate y Avellanas

Coulant de chocolate con Helado

Crema pastelera, Piñones y Almendra