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Comer será adentrarse en sus aromas, sabores y colores
más auténticos y tradicionales de la cocina italiana,
con una presentación novedosa y original en nuestros platos.
Será un pequeño placer en su paladar.
El Trofie o Trofiette es un tipo de pasta típica de la gastronomía de Liguria, que se considera autóctona de la zona de Camogli y Bogliasco, en la provincia de Génova, caracterizada por su peculiar forma rizada. La elaboramos con un Pesto original Genovés suave, dónde su principal ingrediente es la Albahaca, además aderezada con Parmigiano, Piñones, Aceite de Oliva y Ajo.
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. de uva 100% Verdicchio. Con un análisis sensorial muy óptimo, destacamos a la vista un vino limpio, y amarillo. En nariz floral, con aromas cítricos con notas de almendros y hierbas. En boca notas de limón seco. Marida estupendamente con entrantes, platos sabrosos sencillos y carnes blancas. Pizzas con trufa o quesos azules.
El Trofie o Trofiette es un tipo de pasta típica de la gastronomía de Liguria, que se considera autóctona de la zona de Camogli y Bogliasco, en la provincia de Génova, caracterizada por su peculiar forma rizada. La elaboramos con un Pesto original Genovés suave, dónde su principal ingrediente es la Albahaca, además aderezada con Parmigiano, Piñones, Aceite de Oliva y Ajo.
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